Výroba potravín: každá šarža dohľadateľná od múky po regál v obchode
Šarže surovín, receptúry, výrobné záznamy a expedície sú prepojené, takže stiahnutie výrobku alebo kontrola zaberie minúty namiesto dňa so šanónmi papierov.
- Klient
- Typický klient: pekáreň alebo potravinársky výrobca, 20 ľudí
- Trvanie
- 4–6 týždňov
- Rok
- 2026
- 1Šarža múky M-0412
- 2Receptúra: ražný chlieb
- 3Šarža P-1088 · 240 ks
- 4Odoslané do 7 predajní
1 min
na dohľadanie šarže
0
papierových výrobných záznamov
FEFO
prvá expiruje, prvá ide von
Toto je ukážka riešenia: ukazuje, ako by sme ho postavili pre typického klienta. Čísla sú ciele, na ktorých sa dohodneme pred začiatkom práce, nie výsledky konkrétneho klienta.
Pred a po
Inšpektor ŠVPS sa pýta, ktorí odberatelia dostali chlieb z konkrétnej šarže múky. Odpoveď je niekde v piatich papierových šanónoch.
- 01Suroviny prijaté s číslom šarže a dátumom spotreby
- 02Receptúry: každá výroba odpisuje konkrétne šarže
- 03Kontroly teploty a hygieny na tablete namiesto papiera
- 04Expedície prepojené s výrobnými šaržami a odberateľmi
Ako to funguje
Vstup
Šarže surovínReceptúryKontroly na tableteSledovanie šarží
Každá šarža prepojená
Výsledok
Stiahnutie z trhu za pár minútZáznamy pre kontrolu (ŠVPS)Ako prebieha práca
- 12–3 dni
Mapa procesu
Od príjmu po expedíciu, so záznamami, ktoré musíte viesť.
- 23–4 týždne
Systém
Šarže, receptúry, kontroly na tablete a expedícia.
- 31 deň
Nácvik stiahnutia
Spoločne dohľadáme jednu skutočnú šaržu od začiatku do konca.
- „Ktorí odberatelia dostali túto šaržu?“ — odpoveď za minútu
- Záznamy pre kontroly sú úplné a čitateľné
- Suroviny s blížiacou sa spotrebou sa použijú ako prvé
Technológie
- Laravel
- PWA for tablets
- QR labels
- Accounting API
Súvisiace služby
Čo potrebujeme od vás
Všetko ostatné je na nás. Po každej etape vidíte pokrok a platíte až po jej prevzatí.
- Vaše súčasné záznamy HACCP a receptúry
- Tablety pri výrobnej linke
- Technológ na dve krátke stretnutia
Chcete to isté pre svoju firmu?
Opíšte úlohu vlastnými slovami. Odpovieme otázkami alebo plánom a ešte pred začiatkom povieme cenu a termín.
Ďalšie prípadové štúdie
Všetky prípadové štúdie →Zákazka #214 · 2 dni meškanie na lakovaní
Stolárska dielňa: každá zákazka viditeľná od rezania po doručenie
Tablety na pracoviskách, QR kódy na dieloch, odpis materiálu na zákazku a jedna tabuľa, na ktorej majiteľ vidí, čo mešká.
6sledovaných fáz
Prečítať prípadovú štúdiuNesúlad skenu: objednávka 1182, položka B-04-2
Sklad na čiarové kódy: každý tovar má adresu, vychystávanie bez chýb
Adresy regálov, skenovanie pri príjme aj vychystávaní, stav skladu zodpovedajúci realite a inventúra za hodiny namiesto dní.
3 000položiek s adresou
Prečítať prípadovú štúdiu- 1Objednávky na zajtra
- 2Trasy zostavené
- 3SMS klientom
- 4Aplikácia pre vodiča
- 5Fotka + podpis
Šesť dodávok, jeden plán: trasy za pár minút a klienti, ktorí vedia, kedy vodič príde
Objednávky sa automaticky menia na trasy, vodiči vidia zastávky v aplikácii, klienti dostanú SMS s časovým oknom a dokladom o doručení je fotka a podpis.
6dodávok v jednom pláne
Prečítať prípadovú štúdiu